Honningknekk

Honningknekk

Servings

8

Ingredienser
2 dl sukker
2 dl lys sirup
2 dl kremfløte
2 ss honning
1 ss smør
1/2 dl finhakkede mandler
Små konfektformer (som muffinsformer, bare mindre)

Fremgangsmеte
Bland sukker, sirup og fløte i en kjele og la blandingen småkoke i ca 45 minutter.

Rør i blandingen av og til under kokingen. Gjør vannprøven for å se om knekken er ferdig: Drypp noen dråper i kaldt vann og kjenn om de kan formes til kuler. Når de kan det, ta kjelen av varmen.

Rør i honning, smør og hakkede mandler og fordel massen i små konfektformer, pynt gjerne med en skoldet mandel eller noen hakkede mandler på hver konfekt.

Avkjøles

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite