Hvalkjøtt i mørke

Hvalkjøtt i mørke

Servings

4

Ingredienser
Drøyt 1 kg hvalkjøtt
1 stor løk
2 gulrøtter i tynne skiver
smør til bruning
SAUS:
2 ss smør
2 ss hvetemel
3/4 l vann
salt og pepper
1 laubærblad

Fremgangsmеte
Skjær kjøttet i terninger. Smelt smør til sausen i en gryte, rør inn melet og la det bli nøttebrunt. Spe med vann, litt om gangen. Tilsett salt, pepper og laurbærblad.

Skrell og hakk løken. Brun kjøtt og løk i stekepannen. Ha det over i sausen sammen med gulrøttene. La det koke opp og trekke videre på svakere varme til kjøttet er mørt. Smakes godt til.

Serveres med rødbeter og nykokte poteter.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite