Hvetekjeks

Ingredienser
250 g hvetemel
100 g smør
35 g sukker
1 ts salt
2 ts bakepulver
3 ss vann
1 egg

Fremgangsmеte
Bland ingrediensene og spe med vann.
Deigen arbeides på ett melet bakebord.
Arbeid deigen lett og kjevle den ut, ikke for tynt.
Kjevle over med en stikk kjevle og still ut runde kjeks.
Legges på smurt plate og stekes lysegule.

Gammel norsk oppskrift.