Hvitvinsaus til røkt skinke eller spaghetti.

Ingredienser
2 Charlotteløk
2 ss olivenolje
2 dl tørr hvitvin
2 ss hvitvinsedikk
1 beger creme fraiche
2 ss tomatpure
salt, pepper, revet muskatnøtt

Fremgangsmеte
Finhakk løken, og brun den i olivenolje.
Hell over hvitvin og edikk, og la alt trekke en stund.
Tilsett creme fraiche og tomatpure. Rør godt.
Salte og krydre etter smak.