Servings
1Ingredienser
Inderøysodd består av:
storfekjøtt og fårekjøtt
kjøttkraft (med hemmelig krydder)
kjøttboller (spedd med melk og fløte)
kokte gulrøtter
kokte poteter
Fremgangsmеte
1. Fårekjøttet blir renset og skåret i terninger. Kjøttkraften fra kokingen av kjøttet saltes og krydres med hemmelig krydder.
2. Kjøttbollene lages av kjøttet og blir spedd med melk og fløte.
3. Gulrøtter kokes i egen kjele og danderes i suppen til slutt.
Serveres med kokte poteter og skjenning (et søtt flatbrød. Til drikke er ingefærøl eller hjemmebrygget øl vanlig å drikke.
