Irish Stew

Irish Stew

Servings

6

Ingredienser
ca. 1 1/2 kg lammebog
500 g kål
8 poteter
2 neper
4 løk
ca. 6 dl vann
ca. 1 ts salt
1 ts pepper
ca. 2 ss finhakket persille

Fremgangsmеte
1. Del evt. bogskivene i to hvis de er store. Rens kålen og skjær den i 3 – 5 cm store stykker.

2. Skrell poteter og neper og skjær dem i tykke skiver. Skrell og del løken i fire deler. Ha kjøtt og grønnsaker over i en gryte, hell på vann og kok opp.

3. Skum av og tilsett litt salt. La det småkoke i 45 minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Dryss over litt hakket persille før servering. Server gjerne godt brød til.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply