Julemumser

Julemumser

Servings

1

Ingredienser
75 g korinter
75 g mandler
75 g hasselnøtter
75 g tørkede aprikoser
6 dl appelsinjus
4 egg
2 1/2 dl sukker
250 g smør
275 g hvetemel

Fremgangsmеte
Finhakk korinter, mandler, hasselnøtter og aprikoser og legg i jus over natten. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland inn smeltet smør vekselvis med hvetemel. Sil bort eventuell overflødig jus fra frukt og nøtter og rør alt inn. Fyll røren i små former og stek på overste rille i stekeovnen ved 150 °C i ca. 20 minutter. Tiden avhenger av størrelsen på formene.

Kakerøren kan også fylles i en 1 1/2 liters form og stekes ved samme temperatur i 2 timer. Legg bakepapir over formen under steking for å få fin, lys farge på kaken.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite