Kålrotstuing

Kålrotstuing

Servings

4

Ingredienser
ca. 1/2 kg. kålrot

Hvit saus av:
2 ss smør
4 ss hvetemel
4 dl melk (eller 3 dl melk og 1 dl kålrotvann)
3/4 ts salt

kruspersille

Fremgangsmеte
Kålrota skrelles og skjæres i terninger til de så vidt er møre i lettsaltet vann. Hvit saus tilberedes ved å smelte smør, røre i mel og spe med melk. La sausen koke godt opp under konstant omrøring. Smak til med salt. Etter at kålrotterningene er tatt over i sausen, gis den et oppkok. Serveres med finklippet kruspersille over. Kålrotstuing er spesielt godt til saltet og røkt kjøtt.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply