Kjøttdeig i mørke

Kjøttdeig i mørke

Servings

4

Cook

45 min

Ingredienser
1/2 kg.kjøttdeig
2 store løk
2 store gulrøtter
1-2 fedd kvitløk
2-3 ss marg. el.olje
2 ss tomatpure
1 laurbærblad
1/4ts knust nellik
1/4ts knust ingefær
1/4ts cayennepepper
salt og pepper etter smak
1ss sitronsaft
3 dl kjøttkraft el.buljong
2 1/2 ss hvetemel utrørt i litt vann

Fremgangsmеte
Stek kjøttdeigen m/marg el.olje
Løken og kvitløken hakkes og surres sammen med gulrøttene i skiver og kjøttdeigen.
Rør i tomatpure og krydderet.
Spe med kraften og sitronsaften.
La det surre under lokk til gulrøttene er møre.
Rør hvetemelet ut i vann og jevn med dette.
Kokes noen minutter.
Serveres med hjemmelaget potetmos.

Kjøttdeigen kan ev. byttes ut med storfekjøtt.

LYKKE TIL !!!!!

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite