Kjøttdeig i mørke

Kjøttdeig i mørke

Servings

4

Cook

45 min

Ingredienser
1/2 kg.kjøttdeig
2 store løk
2 store gulrøtter
1-2 fedd kvitløk
2-3 ss marg. el.olje
2 ss tomatpure
1 laurbærblad
1/4ts knust nellik
1/4ts knust ingefær
1/4ts cayennepepper
salt og pepper etter smak
1ss sitronsaft
3 dl kjøttkraft el.buljong
2 1/2 ss hvetemel utrørt i litt vann

Fremgangsmеte
Stek kjøttdeigen m/marg el.olje
Løken og kvitløken hakkes og surres sammen med gulrøttene i skiver og kjøttdeigen.
Rør i tomatpure og krydderet.
Spe med kraften og sitronsaften.
La det surre under lokk til gulrøttene er møre.
Rør hvetemelet ut i vann og jevn med dette.
Kokes noen minutter.
Serveres med hjemmelaget potetmos.

Kjøttdeigen kan ev. byttes ut med storfekjøtt.

LYKKE TIL !!!!!

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply