Klipte stenger

Klipte stenger

Servings

4

Ingredienser
400 g hvetemel
5 ts bakepulver
150 g smør
75 g sukker
1 egg
2 dl fløte

Fyll etter smak:
Fyll 1:
100 g sukker
75 g malte mandler
revet skall av 1 sitron
1 egg
Alt røres sammen

Fyll 2:
75 g smør
100 g sukker
15 malte skoldede mandler
Litt syltede frukter hakket i småbiter
Smøret smøres på deigen og de andre ingrediensene strøs på.
Fyll 3:
Syltetøy, marmelade eller eplemos.

Egg til pensling
Grovt sukker til dryss

Fremgangsmеte
Legg vekk litt mel til utbaking.
Bland mel og bakepulver.
Rør smør og sukker hvitt.
Rør egg og litt mel i blandingen sammen med evt smakstilsetning.
Tilsett så melet vekselvis med fløten.
Arbeid godt i sammen.
Kjevl ut til en lang leiv, og fordel fyllet på denne.
Rull deigen sammen og del den i 2.
Legg hver halvdel på smurt plate.
Klipp lengdene, pensle og strø etter smak.
Stek ved 225-275 grader i ca 15 minutter.
Bør avkjøles på platen.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply