Knollsellerischnitzel

Knollsellerischnitzel

Servings

2

Ingredienser
1 Knollselleri
½ l grønnsaksbuljong,
2 egg,
solsikkeolje,
knust kavring,
pepper og havsalt

Fremgangsmеte
Skrell roten, skjær den i 1 cm tykke skiver (store skiver halveres) og kok dem halvferdig i buljongen i 5-10 min. Hell ut buljongen og spar den til suppe eller saus. Tørk skivene litt med kjøkkenpapir. Pisk eggene med litt olje, havsalt og pepper. Dyp skivene i eggeblandingen først og vend dem så i knust kavring. Stek skivene i en stekepanne med olje på begge sider til de er gylne og sprøstekte.Tips: I stedet for knust kavring kan du bruke knuste brødsmuler som er sprøstekt i en tørr stekepanne.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite