Kylling med østens mystikk

Ingredienser
1 stor kylling
1 dl tikka pasta (krydderblanding)

Serveres med:
Ris kokt med safran (evt. gurkemeie, pyntet med agurk og korianderblader. Linsepuré, mangochutney og naan setter en ekstra spiss på det hele.

Fremgangsmеte
Ben ut kyllingen eller bruk kyllingfilet. Del kyllingkjøttet i passe store stykker og legg dem i en ildfast form. Smør på krydderblandingen og stek i ovnen ved 160 °C i 15-20 minutter.

Anrett kyllingbitene på et fat med safranris pyntet med agurkskriver og korianderblader. Linsepuré, mangochutney og naan hører til, men det smaker også godt uten.