Kylling på grønnsaksseng

Ingredienser
4 kyllingfileter
1-2 løk i tynne båter
1 paprika i store biter
½ squash i skiver
litt finsnittet purre eller vårløk
litt friske krydderurter
olje
evt. litt vann

Fremgangsmеte
Ha løk, paprika, purre og krydderurter i ei ildfast form smurt med olje. Legg over kyllingfiletene og dryss dem med salt og pepper (gjerne hvitløkspepper eller sitronpepper). Ha eventuelt ½ dl vann i formen for å få litt sjy. Sett formen i stekeovnen ved 160 °C og sett over potetene.

Legg deg i hengekøya med avisen i omtrent ½ time til maten er ferdig. PS: Hvis det er regnvær anbefales heller en sofa eller stress-less