Laksecarpaccio

Laksecarpaccio

Servings

2

Ingredienser
150 g røkt eller gravet laks
revet skall og saft av ½ sitron
½ – 1 dl crème fraîche
1 ss kapers
1 ss gressløk
1 ts fransk sennep, lys

Fremgangsmеte
Fordel tynne skiver av laksen på to tallerkener. Riv skallet av sitronen og dryss halvparten over fisken, resten blandes med crème fraîchen. Fordel sitronsaften over fisken. Smak sausen til med sennep, kapers og gressløk og fordel den på tallerkenen sammen med laksen. Pynt med litt salat. Spis gjerne grissini til.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite