Laksespyd på grill

Laksespyd på grill

Servings

4

Ingredienser
600 g laksefilet (evt. ørret)
1 syrlig eple i båter
8 småløk
8 sherrytomater
4 store sjampinjonger, delt i 2

MARINADE:

1 1/2 ts salt
1/2 ts hvit pepper
2 ts sennep
1 ts worcestershire-saus
1 ts knust timian
2 ss chilisaus
1 ts soyasaus (evt. et par dråper tabasco)
Gjerne litt friske urteblader i tillegg

Fremgangsmеte
Skjær fiskefiletene i firkanter. Bland sammen marinaden og ha fisken oppi. Snu og vend. La fisken trekke minst 1 time i marinaden.
Tørk av fisken. Rens grønnsaker og eple.
Tre fisk, eple og grønnsaker på fire grillspyd.
Pensle med olje/smeltet smør før spydene grilles.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite