Lammeboller

Ingredienser
500 g malt lammekjøtt
2 ss strøkavring
ca. 1 ts salt
ca. 1/2 ts pepper
1 båt hvitløk
1/4 ts revet muskat
1 egg
2 ss hvetemel krydret med 1 ts salt og 1/2 ts pepper

Fremgangsmеte
1. Bland sammen lammekjøtt og strøkavring i en bolle. Tilsett salt, pepper, knust hvitløk, revet muskat og egg.

2. Form deigen til små boller og rull dem i det krydrede melet.

3. Varm olje i en panne. Brun kjøttbollene sammen med hakket løk og strimlet paprika.