Lammekoteletter med pizzaiola

Lammekoteletter med pizzaiola

Servings

4

Ingredienser
6-8 lammekoteletter
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 ss frisk basilikum
evt. 1 ts tørket
olivenolje

Pizzaiola:
1 løk
2 båter hvitløk
1 boks hermetiske tomater
2 ss tomatpure
saften av 1/2 sitron
1 lite glass sorte oliven

Fremgangsmеte
1.Stek kotelettene raskt i varm panne slik at de blir pent brune. Dryss over salt, pepper og basilikum.

2.Rens og finhakk løk og hvitløk. Fres dem lett i olivenolje i en panne. Ha i tomatene og tomatpure og la sausen koke inn. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

3. Del olivenene i to og ha over i sausen rett før servering.

Server med pasta og sitronbåter.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite