Linser a la Bretagne

Linser a la Bretagne

Servings

4

Ingredienser
250 gram linser
3 liter vann
salt
1 dl hvitvin
30 gram fett
1 ss mel
1 dl melk
1 ss tomatpure
1 finhakket løk
sitronsaft
Krydder:salt, majoran,pepper,estragon,paprika, aromat.

Fremgangsmеte
Ha linsene i en kasserolle med vann og salt. Kok linsene møre. Bruk et dørslag, og hell ut vannet.
Lag i mellomtiden en Bechamelsaus:
Smelt fettet, og stek løken gyllen.Tilsett melet. Ha i melk og tomatpure, og rør godt.La sausen koke opp.Bland sausen med linsene, og tilsett vin og sitronsaft.Kok opp, og smak til med krydder.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply