Servings

4

Ingredienser
1 ss olivenolje
1 stor løk
1 stor hakket rød paprika
2 båter hvitløk
1 boks mais ca. 4 dl
2 1/4 dl melk
4 ss maismel
1 egg
2 eggehviter
ca. 3 1/2 dl revet cheddar ost
2 ss hakket persille
1 ss hakket timian
ca. 1 dl knust tortilla chips
salt og pepper

Fremgangsmеte
Fres løk, paprika og hvitløk i oljen. Tilsett mais og la det surre et par minutter.
Ha melk i en kjele og kok opp. Dryss i maismel og la det koke 2-3 minutter til det tykner. Rør godt hele tiden. Ta kjelen av platen og tilsett sammenpisket egg og og eggehviter. Tilsett løk, paprika, persille og 2/3 av osten. Ha blandingen over i en smurt ildfast form. Dryss over resten av osten og hakket tortilla chips. Stekes i ovn ved 175 °C i ca. 40-45 minutter.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite