Makrellfilet, squash og tomat

Makrellfilet, squash og tomat

Servings

4

Ingredienser
8 middels makrellfileter
salt og pepper
sitronsaft og olivenolje
1 gul og 1 grønn squash
2 bifftomater
frisk eller tørket rosmarin/timian

Fremgangsmеte
Dryss salt og pepper på makrellfiletene. Dynk med sitronsaft og pensle godt med olivenolje.
Legg filetene på varme grill med oljet rist eller i dobbel fiskerist

Høvle vasket squash på langs med ostehøvel. Del tomaten i to. Pensle grønnsakene godt med olje, dryss på urter – finklippet eller tørket, og legg dem på grillen med det øvrige

Filetene er ferdig etter 4-5 minutter på hver side (etter tykkelse). De kan ligge nokså nær varmen,
ca. 6 cms avstand.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite