Marinert lammekjøtt

Marinert lammekjøtt

Servings

4

Ingredienser
Ca. 800 g mørt lammekjøtt uten ben
8 sjampinjonger
1 rød paprika
1 grønn paprika
8 småløk
2 tomater

Marinade:
3/4 dl olje
3 ss sitronsaft eller litt hvitvin
1/2 ts tørkede urter (rosmarin, timian, merian)
1 knust laurbærblad
1/2 ts pepper

Fremgangsmеte
Skjær kjøttet i store terninger. Bland alle ingrediensene til marinaden. Legg i kjøttet og la det trekke i 3-4 timer. Snu det av og til.

Rens grønnsakene og del sjampinjong og tomater i båter, paprika i store biter, løken kan brukes hel eller deles i to.

Kjøttet kan stekes i stekepanne, det samme med grønnsakene. Kjøtt og grønnsaker kan også tres på spidd og grilles i stekeovn. Pensle med marinade. Dryss over salt når kjøttet er ferdig stekt.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply