Marokkansk kyllinggryte

Marokkansk kyllinggryte

Servings

4

Ingredienser
4-6 kyllinglår
2 ss olivenolje
et lite stykke kanelstang
1 boks hermetiske tomater
ca 2 dl hønsebuljong
100 g stenfrie svisker
50 g rosiner
1 ss flytende honning
1 ss revet frisk ingefær
1 klype knuste safrantråder
salt og pepper

Fremgangsmеte
Del kyllinglårene i to ved leddet. Varm oljen i en gryte, brun kyllingstykkene i den og tilsett kanel, tomater og buljong. La det trekke i ca. 1/2 time. La svisker, rosiner, honning, ingefær og safran trekke med de siste 10 minuttene. Smak til med salt og pepper. Server gjerne gryteretten med couscous til.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite