Marokkansk marinert fisk

Marokkansk marinert fisk

Servings

4

Ingredienser
800 g fiskefilet
(torsk, sei eller kolje)

MARINADE:
3/4 dl presset appelsinsaft
1/4 dl presset sitronsaft
ørlite kajenne
1 ts malt karve
1 presset hvitløksbåt
2 ss finhakkede korianderblader
(evt. persille)
ørlite salt

Fremgangsmеte
Rens fisken og skjær den i skiver/biter. Bland sammen alt til marinaden og hell den over fisken i en ildfast form e.l. Fisken kan gjerne få trekke i marinaden natta over. Sett formen inn i 200 gr. varm ovn og la fisken trekke (under folie) til den er ferdig. 8-10 minutter etter tykkelse. Server fisken og marinaden med kokt ris og grønnsaker. Ha gjerne strimlet skall og appelsinskiver i tillegg.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite