Mor mi si gode eplekakeEplekake

Ingredienser
250 gr kveitmjøl
125 gr margarin
125 gr sukker
2 ts bakepulver
1 egg
8 syrlige store epler
kanel

Fremgangsmеte
Smuldre margarin i kveitmjøl.
Bland i sukker, bakepulver og rør inn egget.
Det skal ikkje nokon anna form for væske enn egg i deigen.
Bruk langpsnne. Kjevle ut deigen i ca 1 cm tjukkelse.
Noko av deigen skal brukast til gitter oppå eplene som skal delast i små bitar. Ta ut kjernhus og skrell dei.
Steikast i midten i omnen. 175 grader ca 30 min.
Kanel drysses over eplene, kan sløyfast.
Kanskje litt sukker på eplene?

Nydelig god!
Kanskje litt piska fløyte