Mor Monsen

Mor Monsen

Servings

8

Ingredienser
300 gram smør
300 gram sukker
8 egg
300 gram hvetemel
1 ts bakepulver
revet skall av 1 sitron
100 gram korinter
100 gram mandler
50 gram perlesukker

Fremgangsmеte
Start med å røre smør og sukker hvit. Tilsett eggeplommene, melet med bakepulver og revet sitronskall. Unngå å få med det hvite når du river sitronen, det gjør bare kaken bitter. Til slutt blander du inn stivpiskede eggehviter i røren.

Hell alt i en smurt langpanne, og fordel korinter, langskårne mandler og perlesukker oppå. Stek kaken ved 175 grader i 25-30 minutter. Mor Monsen egner seg godt til å fryse.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite