Nurnberger Lebkuchen

Nurnberger Lebkuchen

Servings

4

Ingredienser
8 egg
400 g sukker
350 g skollede grovhakkede mandler
10 g kanel
8 g nellik
4 g kardemomme
1 knivspiss muskat
120 g finskåret syltet sitron og appesinskall
2 ss hakket sitron og appelsiskall
500 g mel
5 ts bakepulver

Fremgangsmеte
Visp eggene så de skummer, ha i sukker og visp eggedosis.
Bland bakepulver og mel.
Ha det i vekselvis med det andre.
La deigen hvile noen timer.
Kjevles ca 1 cm tykk. Skjær ut figurer og legg på bakepapir.
Stekes lysebrune i middelsvarm ovn i ca 10-12 minutter

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite