Panne med høstmakrell

Panne med høstmakrell

Servings

4

Ingredienser
2 ss olje eller smør
7-8 poteter i skiver
1 ss hakket gressløk
1 purre i tynne ringer
2-3 tomater i tynne skiver
salt, pepper og oregano
4 makrellfileter
salt, pepper og gressløk
1/2 dl fløte
1/2 dl melk

Fremgangsmеte
Ha litt matfett i pannen. Fordel potetskivene i bunnen. Dryss på litt gressløk. Legg så purre og tomatskiver over. Salte og krydre. Skjær makrellfiletene i biter på skrå og legg disse på toppen. Salte og krydre igjen. Ha gjerne litt frisk oregano på i tillegg. Hell på melk og fløte. Legg lokk på pannen og la alt småsyde (trekke) over svak varme til alt er “gjennomkokt”. Det tar 20-25 minutter. Server herligheten med kokte poteter eller godt bakverk.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite