Påskefrikase

Påskefrikase

Servings

4

Ingredienser
ca. 1,5 kg grytekjøtt m/ben
6 dl vann
1 ts salt
1 pose (ca. 300 g) grønnsakblanding
1 dl vann
2 ss hvetemel
2 ts sitronsaft
1/4 ts hvit pepper
1/2 – 1 ts salt
3 ss crème fraîche/rømme

Fremgangsmеte
1. Kok opp vann og legg i kjøttstykkene. Kok opp på nytt og skum av. Tilsett salt og kjøttet trekke ved svak varme i ca. 45 minutter. Grønnsakblandingen trekkes med kjøttet de siste 3 minuttene.

2. Lag en jevning av vann og hvetemel, tilsett i gryten og rør forsiktig om. Ha i sitron og rømme. Smak til med salt og pepper.

Serveres med nykokte poteter.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite