Picasso´s fruktkuler med vingelé.

Ingredienser
2 honningmeloner
2 papaya
4 pærer
8 plater gelatin
4 dl. sauternevin (søt hvitvin)
Krem til pynt
Mynteblad

Tips:
Du kan evnt. bruke en boks hermetisk fruktblanding, eller en tilsvarende mengde frukt fra en pose med tropiske frukter, som skjæres smått.

Fremgangsmеte
Rens og skjær den ferske frukten i små biter.
Legg gelatinen i bløt i litt kaldt vann.

Varm hvitvinen på svak varme.
Løs opp gelatinen i den varme vinen.
OBS: Husk å ta kjelen av platen før du rører i gelatinen.
Ha i fruktblandingen (ikke kraften, hvis du bruker en boks med hermetisk frukt).

Avkjøl geléen i porsjonsformer eller en stor bolle i kjøleskapet et par timer.
Når geléen er stiv kan du pynte den med litt pisket krem og evnt. et par mynteblad.