Pionérbrød – grovt og saftig

Pionérbrød – grovt og saftig

Servings

4

Ingredienser
1,3 kg grov sammalt hvete
(erstatt gjerne litt med rugbrødblanding)
125g solsikkefrø
125g sesamfrø
125g linfrø
2 dl havregryn, store
2 l lunkent vann
50g gjær
1 ts salt
ca 1,7 kg fint hvetemel
(eller til deigen er passe)

Fremgangsmеte
Eltes i kjøkkenmaskin, forheves, bakes ut, etterheves og stekes i 1 time på 200 grader eller til brødene er passe gyldne. Kan trenge mer enn en time – blir best hvis de er godt stekt!

Gi gjerne tilbakemelding på drobertsen@yahoo.com om oppskriften.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply