Plumkake

Plumkake

Servings

4

Ingredienser
150 g smør
200 g sukker
4 eggeplommer
4 eggehviter
Revet sitronskall
3 sitrondråper
2 dl melk
500 g hvetemel
5 ts bakepulver
200 g rosiner
200 g korinter
50 g mandler

Fremgangsmеte
Del sukkeret i 2 og pisk en del med eggeplommene og den andre røres med smøret.
Bland sammen og tilsett sitronskall, sitrondråper og melk.
Bland forsiktig inn melet med bakepulver vekselvis med de stivpiskede hvitene.
Til slutt rosiner, korinter og de finsnittede mandler.
Helles i smurt og strødd avlang form.
Stek i ca 75 minutter. Prøv med bakepinne.
Avkjøles i formen.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply