Pølsegryte

Ingredienser
1 boks hermetiske tomater
200 g champignon
1 stor løk
2 gulrøtter
100 g grønne bønner
2 ss tomatpure
2 fedd hvitløk
1 laurbærblad
600 g mager middagspølse (3 % fett)

Fremgangsmеte
Skjær champignon i skiver, gulrøtter og løk i biter, knus og hakk hvitløk. Ha hermetisk tomat, tomatpure, hvitløk og laurbærblad i en kjele, tilsett grønnsakene. Tilsett oppskåret pølse og la det hele småkoke i 15. minutter. Serveres med grove rundstykker.

Kilde: Libra helse og kosthold