Pontus´ nøttekake

Ingredienser
2 egg
180 g. sukker
180 g. hvetemel
1 1/2 ts. bakepulver
100 g. smeltet, avkjølt margarin
1 1/4 dl. melk
100 g. hakkede valnøtter (ca. 25 g. holdes av til pynt)

Fremgangsmеte
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Hvetemel, bakepulver, smeltet margarin, melk og hakkede nøtter has i eggedosisen, og piskes godt sammen med mixmaster.
Kakerøren helles i en godt smurt kakeform på 1 1/2 l.

Stek kaken på 175 grader i ca. 30-40 min. på nederste rille.