Potetform med ost

Potetform med ost

Servings

5

Ingredienser
1 kg poteter
3 egg
150 g revet ost
3 dl matfløte
1 dl urter, finhakket f eks. persille, gressløk eller purre.
2 båter hvitløk
1 ss smør
Ørlite kajenne
Salt og pepper

Fremgangsmеte
Stor ildfast form

I stekeovnen:200 grader C i vannbad, ca. 1 1/2 time.

En slik potetform kan brukes både varm og lunken. Det er lettere å skjære av den , hvis den får “hvile” ca.15 minutter etter at den er stekt.
Vask og skrell potetene, del dem i skiver. Visp sammen egg, ost, fløte, urter og presset hvitløk.
Dryss på salt og pepper. Legg potetene i formen og hell blandingen over. Stek retten og server den til kjøtt eller fisk.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite