Potetkaker

Ingredienser
500 g kokte poteter
1 1/2 ss maismel
1 dl grønne, kokte erter
1 ts malt spisskarve
1 ts chilipulver
salt
4 ss olje

Fremgangsmеte
Skrell og mos potetene og bland med alle ingrediensene bortsett fra oljen. Del mosen i 12 like store deler. Fukt hendene med kaldt vann, og form til små boller. trykk dem ut mellom håndflatene og legg dem til side.

Varm opp olje i stekepanne og stek potetkakene på middels varme til de er gyldne og sprø på begge sider.