Scones av grovt mel

Ingredienser
4 dl hvetemel
4 dl sammalt hvete, grov
2 ts salt
6 ts bakepulver
200 g margarin
ca 6 dl surmelk

Fremgangsmеte
Bland alt det tørre.
Smelt margarinen og rør den inn sammen med melken til det blir en smidig deig.
Del deigen i 4 og lag 4 runde kaker.
Skjær ett dypt kors i hver og stek midt i ovnen til de er gjennomstekte. Bruk 225 grader i ca 15 minutter.
Brekkes fra hverandre før de blir kalde.

Server med smør og for eksempel brunost eller syltetøy.