Servings
4Ingredienser
4 pærer med stilk kokt i sukkerlake (evt. hermetiske)
1 plate kokesjokolade
1 fløteskvett
(evt.1-2 ss konjakk/armagnac)
Vaniljeis eller pisket krem
Fremgangsmеte
Smelt sjokoladen i biter over vann bad. Tørk godt av pærene. Tilsett fløte og evt. konjakk i sjokoladen og visp sammen. Legg pærene i den varme sjokoladen og snu dem, så de blir “glaserte” rundt det hele. Fordel pærene i dessertboller og hell resten av sjokoladesausen over/rundt.
Legg på et par iskuler eller pisket krem – og server.
