Sjokoladesufflé

Sjokoladesufflé

Servings

5

Ingredienser
100 g kokesjokolade
1/2 dl sterk kaffe
6 egg
100 g melis
saft og revet skall av 1 appelsin
50 g hakkede nøttekjerner

Fremgangsmеte
Smelt sjokoladen i kaffe i en kjele over forholdsvis svak varme. Skill eggene og pisk eggedosis av eggeplommer og melis. Rør inn appelsinsaft og -skall, hakkede nøttekjerner og sjokolade. Rør forsiktig inn stivpiskede eggehviter – 1/3 om gangen. Stek suffléen på nederste rille i stekeovnen ved 175 °C i ca. 50 minutter. Dryss over melis og server den straks. Vaniljeis smaker godt ved siden av.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite