Sodd

Ingredienser
1 kg fersk knoke evt. bog av lam/sau
1 løk
2 gulrøtter
2 skiver kålrot
2 skiver sellerirot
1 purre
4 poteter
timian
salt og pepper
ca. 1 l vann

Fremgangsmеte
1. Del evt. lammebogen i serveringsstykker.

2. Kok kjøttet mørt med salt og timian ca. 30 minutter.

3. Del grønnsakene opp i litt store terninger og la dem koke med mot slutten.

4. Smak til med salt, pepper og timian. Server med flatbrød eller grovbrød.