Servings
2Ingredienser
1 lollo rosso salat
6 tomater
1/2 slangeagurk
1 kurv sjampinjong
1 bunt reddiker
150 g kokt skinke
150 g jarlsberg ost
4 egg
Dressing:
3 dl kremfløte
1 pk. lettmajones
1 bunt gressløk
1/2 stk. fennikel eller
1 potte frisk brønnkarse
100 g hakkede mandler
grovmalt pepper
Fremgangsmеte
Salaten rives. Tomatene skjæres i tykke skiver og legges lagvis med halve agurkskiver, reddikskiver, osteterninger, strimlet skinke og kokte egg delt i fire. Dressingen lages ved at pisket krem og majones blandes. Deretter røres finhakket fennikel, gressløk, brønnkarse, finhakkede mandler og litt grovmalt pepper. Dressingen serveres ved siden av salaten.
No Comments