Sommerens rømmegrøt

Sommerens rømmegrøt

Servings

4

Ingredienser
5 dl seterrømme
2 dl hvetemel
Ca. 5 dl melk gjerne blanding av søt og syrnet melk
Ca. 1 ts salt
Tilbehør:
Sukker
Kanel
Rosiner
Tørkede aprikoser

Fremgangsmеte
La rømmen koke under lokk ca. 2 minutter. Dryss i halvparten av melet mens du rører hele tiden. Da vil smøret piple frem. Ta ut smøret med en spiseskje og hold det varm i en liten smørskål. Dryss i resten av melet og rør godt. Spe med melk under røring til grøten er jevn og passe tykk. Smak til med salt like før servering. Blir grøten stående en stund før servering, vil den tykne mer. Spe da med mer melk til passe konsistens.Server rømmegrøt med masse forslag til tilbehør. På denne tid smaker de nye norske jordbærene svært godt sammen med rømmegrøt.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite