Servings
3Ingredienser
16 stilker asparges
10-12 kokte nypoteter
8-12 skiver spekeskinke
Dressing:
1 ss sitronsaft
4 ss olje
1/2 ts sennep
1-2 ts finklippet gressløk
salt
pepper
Fremgangsmеte
1. Kok aspargesen i 6-8 minutter, skyll den raskt i kaldt vann (da holder fargen seg godt).
2. Skjær potetene i skiver. Bland sammen ingrediensene til dressingen.
3. Anrett asparges og poteter på en serveringsfat eller porsjonstallerkener og hell over dressingen. Legg skivene med spekeskinke på toppen og pynt med gressløk.
No Comments