Servings
2Ingredienser
1 ss meierismør
400 g fersk sopp, i skiver
1 rødløk, hakket
1 purre, i skiver
2 – 3 ss hvetemel
3 dl lettmelk
3 dl buljong ( vann + 1 terning)
1 1/2dl matfløte
Salt og pepper
Fremgangsmеte
Stek sopp, purre og løk i smør i 5-10 minutter. Dryss over mel og spe med melk og buljong. La suppen småkoke i ca. 5 minutter. Rør inn matfløte og smak til med salt og pepper.
Pynt med litt finhakket rødløk, persille og soppskiver på hver tallerken.
Server suppen varm med godt fersk brød til.
No Comments