spagetti m/reker

spagetti m/reker

Servings

2

Cook

30 min

Ingredienser
500 g reker m/skall
1 ss smør
olje el. smør til steking
1 – 5 fedd hvitløk
2 ss tomatpuré
1 dl fløte
litt blåmuggost (eks. Normanna, på str. med tre sukkerbiter)
250 g spagetti

Fremgangsmеte
Rens rekene og legg kjøttet til side. Surr skall og hoder i smør i en kjele, og hell kokende vann over så det dekker skallene. La koke i ca. 15 min. Sil av kraften.

Surr litt hvitløk i olje i en panne i et par minutter, ha i tomatpuré og surr i et par min. til mens du rører. Ha i rekekraft, ikke nødvendigvis alt – spørs hvor lang tid du har til å la sausen redusere. Ha i kremfløte og ost, og rekene til sist – ikke lenger enn at de blir varme. Servér med spagetti.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite