Spare Ribs med appelsin i Char Siu Sauce

Ingredienser
450 g spare ribs (kan bruke små svinekoteletter uten
fett) skåret i serveringsstykker, kokt ris, safran evt.
gurkemeie (kan sløyfes).

Marinade:
6 ss Lee Kum Kee Char Siu Sauce
3 ss appelsinjuice (gjerne m/kjøtt).

Fremgangsmеte
Bland kjøttet med marinaden og la stå i ca. 15 min.
Stek kjøttet i ovn ved 200°C i ca. 15 min. Vend kjøttet
og stek videre i ca. 20 min. til det er gjennomstekt.
Pensle på mer marinade og stek videre i ca. 2-3
minutter. Serveres med kokt ris evt. tilsatt safran.