Stekt laks på japansk vis

Stekt laks på japansk vis

Servings

1

Ingredienser
1 porsjonsstykke laksefilet, evt. en lakskive
3 spskj. soyasaus
3 spskj. japansk risvin
1/4 – 1/2 tskj. sukker
salt
hvetemel
smør til steking

Fremgangsmеte
Gni laksestykket med salt og vend det i hvetemel.
Varm smoeret i pannen og stek laksen på begge sider til den er nesten gjennomstekt. Strø på en kvart ts. sukker eller mer etter smak.
Hell over soyasaus og risvin. Vend laksen i sausen og la det koke litt til sausen tykner.
Legg laksen på tallerken og hell sausen over. Server med kokt ris og salat.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply