Stekte squashskiver med mynte og hvitløk

Stekte squashskiver med mynte og hvitløk

Servings

4

Ingredienser
Serveres som tapas eller som tilbehør til grillmaten eller til salaten.

2 stk squash
salt
olje til steking
2 fedd hvitløk
2 ss frisk hakket mynte
1 ts sitronsaft
nykvernet pepper

Fremgangsmеte
Squash skylles godt og skjæres i skiver. Dryss litt salt på og la det stå i 15 minutter slik at det ”væsker seg”. Tørk godt av. Stek skivene i en varm panne eller legg dem i folie og bak dem på grillen. Hvitløk og frisk hakket mynte tas over helt til slutt. Press litt sitronsaft over. Nykvernet pepper hører også med.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite