Servings

4

Ingredienser
1 kg rent kjøtt fra sel- eller hval
3 dl grøtris (evt. byggryn)
1 løk
1 stor skalk kål
2 gulrøtter
1 ss salt
1 laurbærblad.

Fremgangsmеte
Dette er det mest vanlige måltidet på Grønland.

Kjøttet skjæres i passende biter og legges
i en kjele med kaldt vann som dekker. Kok opp og skum godt av. Legg i gulrotskiver og snittet kål,samt resten av ingrediensene. Det skal få småkoke
20 minutter. Skum av underveis.Smak godt til og server først selve suppen rykende varm. Etterpå spiser man det rene kjøttet. Grovt rugbrød spises måltidet gjennom.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite