Surmelkskake med firkløverkrem

Ingredienser
1 l.kulturmelk
6 kopper mjøl
5 kopper sukker
1 kopp smelta smør
6 ts.natron
6 ts.kakao

Krem:
200g firkløver
12 kopp fløyte
1 kopp sukker
12kopp smelta smør

Fremgangsmеte
Alt blandes sammen og has i stor lanspanne.
Steikes ved 180¤C i 45min.

Krem:
Varm alt i ei gryta,avkjøles litt før det smøres på avkjølt kake.